Weichen Sie die Gojibeeren im Gojiessig ca. 10 Minuten ein.In der Zwischenzeit richten Sie aus dem Feldsalat und den Tomaten einen Salat an.Geben Sie die eingeweichten Gojibeeren zum Salat dazu.Fügen Sie dem Essig in dem Sie die Gojibeeren eingeweicht haben etwas Öl,Salz und Pfeffer bei und geben Sie es über den Salat.
- 10g Goji-Beeren oder junge Blätter
- heißes Wasser
- Zucker
Die Gojibeeren oder Gojiblätter in einer Tasse mit heißem Wasser aufbrühen und 5 Minuten ziehen lassen.
Etwas Zucker dazugeben,fertig ist der Tee.
Die nun weichen Goji Beeren können mit einem Löffel gegessen werden.
Tip:Goji Beeren schmecken auch in warmen Kakao sehr lecker.